听说夏天吃火锅能减肥?泰安清汤老式铜锅,还原食材最初的味道

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最近天气阴雨连连

少了几份艳阳高照的干热

大家有没有过想过涮个小火锅呢

经多方打听,找到了这家铜锅老店

听说还有纯羊肉馅撺的大丸子?

走!我们去给老板上一课!

推荐单品

手切羊肉、羊肉丸、虾滑、毛肚

店名: 都来涮火锅

预估人均:50元左右

街边小店,老式铜锅

小店风格

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几张桌子,几把椅子,不精致的装修,组成了这个小店,但吃饭的人却络绎不绝

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食材非常的新鲜,纯手切羊肉,肥瘦均匀。这么大的个羊肉子丸,真看的我蠢蠢欲动

老式铜锅

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我们要的清汤锅底,这就非常考验食材了,还原食材最初的味道。还有九宫格的锅底可以选择哦

听说夏天吃火锅会减肥?

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江疏影:“相信我,夏天吃火锅是减肥的!”,并配上了三张她正在吃火锅的照片,一度引爆微博热搜,激起了评论区的一片激烈讨论

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我呢也上网查了一下,中医讲因为由于夏季气候潮湿,体内积累的汗液无法排出,吃火锅以热抗热,可以迅速逼出体内的汗,反而使人感到神清气爽!减不减肥不确定,对身体还是有好处的,但作为一名吃货….

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清汤锅底,老火锅原味

火锅好不好吃,麻汁很重要

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首先就要说说麻汁,麻汁口感挺好的,偏甜,喜欢什么口感可以自己调,调出自己的feel

手工现切羊肉

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羊肉由于是手切的,所以并不是特别厚。而且肥瘦相间的肉肉并不会让人吃起来感觉像嚼牛肉那种又死又柴的口感。涮一会儿就熟了,膻气味也并不是很重,麻汁可以很好的把膻羊肉的鲜美包裹起来,很香、很嫩滑。

羊肉丸子

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奔着这个现攒的羊肉丸子来的,个头大不大看就知道~肉质紧实,这种丸子才吃的过瘾嗷~

羊白腰

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涮好的白腰肉质十分q弹,不过膻气较重哟,要多蘸调料。记得别涮太久容易缩水…..

虾滑

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放眼望去全是虾仁段儿,从锅中捞出来,粉嫩嫩,凸出的地方全是虾仁儿,入口又香又脆,鲜啊!

毛肚

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毛肚很新鲜,一定要把握好时间,涮太久容易口感发死,就不好吃了。嫩嫩的口感最好,脆弹又不失韧性。


都来涮火锅

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地址:唐訾路与东湖路十字路口东200米路南

营业时间:周一至周日 08:00-23:00

车位:有车位

THE END

摄影/小探员

文案/麻辣小龙虾

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