烟台人,这个“海味”可以吃起来了!不过要小心吃

前几日,小编就发现市场、海滩上都有海蜇皮的身影,还为各位朋友小小科普了一下子,海滩上的海蜇是否能食用。烟台沙滩上这些海蜇能吃吗?这样才是最佳打开方式!

结果小编看到有网友说在海边玩水,反倒被海蜇蜇到了肚皮?!

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海滩海蜇增多,谨防蜇伤

近日,烟台气温迅速攀升,气候也比较干旱、干燥,海滩上多了不少的海蜇,其实在海水里也“藏”着不少的海蜇,一个不注意就很容易将人蜇伤,提醒每位到海边游玩的朋友一定要多多小心!

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首先,要认清海蜇,尽量不要到深水区域,其次在海滩上见到海蜇时,减少触碰,避免被蜇伤。如果实在不幸被蜇伤,不要慌张做到及时处理。

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若蜇伤程度较轻,伤口处出现红斑的血疹,痒且灼痛。敏感性强的患者局部可出现风团、红斑水肿、瘀斑,水泡、甚至表皮坏死。用干毛巾或轻柔的布类沿一个方向擦拭伤口,来清除吸附在皮肤上的毒液和海蜇触须。切记要朝同一个方向,不得来回擦。如刺包较大应及时找工具刮除。

就地用海水(白醋也可以)冲洗蛰咬处,淡水会加速刺胞释放毒液,导致情况严重。也可以在伤口处涂肥皂水,擦涂时要小心,无需太多次,防止二次刺伤。

进行如上初步处理后可将伤者送至医院,不太严重者可口服一些抗过敏药物。如果伤口快速扩大,呼吸不畅或其他明显不适症状应迅速前往医院就诊。

凉拌海蜇——烟台夏天一大“灵魂”

提醒完大家如果避免被蜇伤,再来说说正事,海蜇皮怎么吃!

网友@山东烟曦:只要调拌得当,凉爽可口!

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拌海蜇皮可是烟台人夏季爱吃也最常吃的一道凉菜。

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小编教大家一道最简单的做法!

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1.海蜇用水泡1个小时(中间换2次水)。

2.锅中放水,水近煮开的时时候,放入海蜇皮,烫1分钟。

3.烫好的海蜇捞出放到凉水中过凉。

4.香菜洗净切末备用,黄瓜洗净切丝备用

5.取一个干净的碗,放入蒜末,炒锅烧点热油,倒入蒜末中。

6.放入适量的盐、味精、糖、米醋(大约两匙)

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7.再放入适量的生抽,搅拌均匀。

8.黄瓜丝,海蜇,香菜,装入盘中。

9.倒入调好的汁。

10.吃的时候搅拌均匀。

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目前各大市场也已经处处都是海蜇的身影,价格在2-3元/斤,很便宜又很多见!这个夏天吃起来!

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